烤肉串BBQ(烤箱版)

想起小時候爸爸給烤的肉串，打電話問了爸爸醃製方法，在家用烤箱嘗試了一下，味道很不錯喲(o^^o)。爸爸説葱或者洋葱醃製都行，葱醃製的顏色好看，洋葱的會有點發黑。和隊友採購的時候忘買葱了，就用了洋葱。

用料  

烤肉串BBQ(烤箱版)的做法  

1. 2斤牛肉切小塊，放洋葱、咖喱粉醃製。       雞翅放奧爾良醃料醃製。

2. 竹籤提前用水浸泡，將牛肉穿串(竹籤尾部捲上錫紙)。                                                        雞翅我沒穿，直接擺了。

3. 烤盤放入魷魚。(沒有烤夾，魷魚熟了打捲了。)                                                                          金針菇放蠔油，海鮮醬油，蒜粒。(金針菇用錫紙包嚴，不然金針菇會焦。)

4. 烤箱205度預熱5分鐘，烤架(肉串、雞翅)放入烤箱中層，烤盤(魷魚、金針菇)放入烤箱下層，先烤10分鐘，中途給肉串翻面，魷魚翻面塗上燒烤醬，繼續再烤5分鐘即可。

5. 第一批烤了雞翅，肉串和魷魚，第二批烤了剩餘的肉串和金針菇，忘記拍肉串的合影了(肉串熟了想撒點芝麻點綴也行)。                 金針菇被隊友撤了錫紙，轉放碗裏了。          隊友做了一份炒方便麪當主食。