超級簡單烤箱版烤肉烤串

閨女要吃烤串，自己用烤箱烤的，味道超級棒，做起來超級簡單。*此方子僅自己記錄，不做其他廚友參考用！*

用料  

超級簡單烤箱版烤肉烤串的做法  

1. 五花肉1-2斤鹽水浸泡下，去皮，切小方塊或者切片。

2. 一勺料酒，一勺老抽，2-3勺生抽，半勺鹽，適量白胡椒粉。放進切好的肉裏面，帶手套抓勻，放進冰箱冷藏至少1小時。

3. 醃製好的肉串成串，烤箱上下火200度預熱，烤盤鋪錫紙（省的洗盤子）可以先鋪一層洋葱，再鋪一層土豆，再放肉，也可以直接放肉。

4. 放入烤箱，烤大概10分鐘左右可以撒點孜然什麼的，再翻下面。整體烤20-30分鐘，根據肉大小決定時間，中間需要翻一下，撒調料。可以直接吃，也可以包生菜裏面吃，超級美味！