家庭版雙無蛋撻
來源:美味食譜館 2.08W
這段時間喜歡上了烘焙,每每做的甜點都非常成功,孩子們特別愛吃,這無疑給了我莫大的鼓勵!早就買了蛋撻皮,但淡奶油也不可能是家庭常備的東西,雖然這款蛋撻超級簡單,但口感真的不錯哦😊
用料
純奶全脂牛奶190g | |
全蛋2個 | |
白砂糖50g |
家庭版雙無蛋撻的做法
把白砂糖到入牛奶中稍加熱化開
雞蛋打散,儘量打的細膩點
把雞蛋液到入牛奶中(這時的牛奶不能太熱哈,要不再把雞蛋燙熟了),攪拌均勻後,過篩。(過篩把沒打散的蛋白過濾出來,用家用豆漿機帶着的那個網就可以)。
這是10個的量哈,不要倒太滿了,9成滿是可以的,烤箱200度中下層或中層都可以加熱20分鐘,自己瞭解自己烤箱的習性,多觀察哈😊