烤牛奶!無芝士片,小麥澱粉玉米澱粉均可,超好吃!
來源:美味食譜館 2.39W
用料
糖 | 35克 |
牛奶 | 500克 |
澱粉 | 50克 |
雞蛋 | 2個 |
烤牛奶!無芝士片,小麥澱粉玉米澱粉均可,超好吃!的做法
先把所有材料打散倒入鍋裏
不停攪拌以免糊鍋(剛開始的時候先開大火)
略微粘稠時轉小火
越來越稠了~一定要不停攪拌這樣才會順滑
最後出來的應該是有紋路不會消失,攪拌略有阻力
倒入碗(或者模具)裏,抹平冷藏至定型,就可以拿出來脱模切塊刷蛋液烘烤
180度,烤到上色滿意為止(因為本來就是熟的所以時間沒有必要那麼在意,只要表層的蛋液熟了都毒不死人哈)