減脂營養餐『雜蔬芝士烤雞胸肉』

雞胸肉蛋白質豐富，但口感比較難做到嫩滑，先煎後烤便能很好地保留了它的肉汁，而雜蔬也吸取了雞肉的味道，還加入芝士，奶香味十足，特別好吃。

當然，要減脂的不能貪口福，芝士得控制着。

用料  

減脂營養餐『雜蔬芝士烤雞胸肉』的做法  

1. 1.雞胸肉用刀在表面劃幾刀，用現磨黑胡椒、海鹽、料酒醃製；
   

2. 2.雜蔬根據形狀切塊；

3. 3.平底鍋熱鍋下油，將雞胸肉煎至兩面金黃後取出；
   

4. 4.將雜蔬鋪在烤盤上，撒上黑胡椒、海鹽，並用橄欖油塗抹均勻；
   

5. 5.將煎好的雞胸肉平鋪在雜蔬上；

6. 6.雞胸肉中間夾些口蘑，磨入芝士片、加入迷迭香；

7. 7.烤箱預熱200度，熱風功能，中層烤10-15分鐘至雞肉全熟以及芝士融化；
   

8. 8.取出後襬盤以及撒上歐芹碎則可。