紅糖鍋盔 美善品版

用的官方辣味中國裏的配方。

用料  

紅糖鍋盔 美善品版的做法  

1. 主鍋放入酵母粉，水，糖。3mins/37℃/速度2。激活酵母。

2. 放入麪粉，揉麪4mins。面成團後從鍋蓋洞裏撒入鹽。

3. 麪糰整形放入大碗，蒙上保鮮膜，發酵至一倍大。

4. 主鍋放入紅糖、白芝麻和黃油，1min/速度4。

5. 麪糰等分四個（我媽説太大了），用手壓成圓形，不要太薄，像包包子一樣包入紅糖粉。然後用手壓平，再用擀麪杖稍微擀平一些。
   開始預熱烤箱到180℃。

6. 平底不粘鍋放少量油，一個一個煎一下幼年鍋盔，雙面微微發黃就好了。

7. 放入烤箱，180℃/8分鐘。
   
   右一就是不用不粘鍋的後果。。。