焦糖餅乾小麪包
來源：美味食譜館 2.86W
用料
| 高筋麪粉（柔風軟歐粉） | 250克 |
| 燙種 | 60.7克 |
| 雞蛋 | 50克 |
| lotus焦糖餅乾醬（顆粒） | 50克 |
| 水 | 90克 |
| 淡奶油 | 56克 |
| 酵母 | 3克 |
| 鹽 | 2克 |
| 黃油 | 7克 |
焦糖餅乾小麪包的做法
後油法出粗膜即可
室温或烤箱一發![焦糖餅乾小麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "焦糖餅乾小麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
分割70g一個 一共8個 揉圓 鬆弛15分鐘
![焦糖餅乾小麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "焦糖餅乾小麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
隨便搞一種自己喜歡的整形 二發
![焦糖餅乾小麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "焦糖餅乾小麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
二發完成 噴水撒粉割包（割包太難了…）
中下層 180/180 20min![焦糖餅乾小麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "焦糖餅乾小麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
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