【全麥無糖低油】一面兩吃：豆奶椰香熱香餅+華夫餅，全家健康早餐，香噴噴快速上桌
來源：美味食譜館 1.98W
全家大小都喜愛的健康美味早餐！
快手無添加，無泡打粉，不需酵母等發酵！
一面兩吃，滿足柔軟（熱香餅）和香脆（華夫餅）兩種口味選擇！
配果醬，芝士，蜂蜜，都美味無敵！
本館主開着一個健康親子烘培的微信公眾號：極地晴天抹茶館 （polar_matcha_house），另有線下交流小羣，歡迎關注勾搭！
用料
| 全麥粉 | 230克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 雞蛋（冷藏，大） | 2個（去殼110克左右） |
| 無糖豆奶 | 250-280克 |
| 鹽 | 2克 |
| 蜂蜜 | 2勺 |
| 低脂煉乳（可選） | 10克 |
| 黃油（融化） | 40克 |
| 椰漿 | 20-40克 |
| 檸檬汁（可選） | 幾滴 |
【全麥無糖低油】一面兩吃：豆奶椰香熱香餅+華夫餅，全家健康早餐，香噴噴快速上桌的做法
粉類過篩備用。
分蛋，蛋白放冷凍備用。
蛋黃打散，加入蜂蜜和煉乳和鹽，打勻，加入牛奶，打勻，加入粉類，打至順滑無顆粒。
加入融化的黃油和椰漿，繼續打勻。![「全麥無糖低油」一面兩吃：豆奶椰香熱香餅+華夫餅，全家健康早餐，香噴噴快速上桌的做法步驟圖 第2張]( "「全麥無糖低油」一面兩吃：豆奶椰香熱香餅+華夫餅，全家健康早餐，香噴噴快速上桌的做法步驟圖 第2張")
蛋白高速打發至小彎勾，有蜂窩泡時加入幾滴檸檬汁。
![「全麥無糖低油」一面兩吃：豆奶椰香熱香餅+華夫餅，全家健康早餐，香噴噴快速上桌的做法步驟圖 第3張]( "「全麥無糖低油」一面兩吃：豆奶椰香熱香餅+華夫餅，全家健康早餐，香噴噴快速上桌的做法步驟圖 第3張")
蛋白霜加入麪糊，用刮刀J字形翻拌至順滑。
![「全麥無糖低油」一面兩吃：豆奶椰香熱香餅+華夫餅，全家健康早餐，香噴噴快速上桌的做法步驟圖 第4張]( "「全麥無糖低油」一面兩吃：豆奶椰香熱香餅+華夫餅，全家健康早餐，香噴噴快速上桌的做法步驟圖 第4張")
鍋不用放油，小火加熱，用大勺子舀入麪糊，開始冒小氣泡，就嘗試從四周掀起，翻面，至金黃即可。
![「全麥無糖低油」一面兩吃：豆奶椰香熱香餅+華夫餅，全家健康早餐，香噴噴快速上桌的做法步驟圖 第5張]( "「全麥無糖低油」一面兩吃：豆奶椰香熱香餅+華夫餅，全家健康早餐，香噴噴快速上桌的做法步驟圖 第5張")
出鍋，太香了！
![「全麥無糖低油」一面兩吃：豆奶椰香熱香餅+華夫餅，全家健康早餐，香噴噴快速上桌的做法步驟圖 第6張]( "「全麥無糖低油」一面兩吃：豆奶椰香熱香餅+華夫餅，全家健康早餐，香噴噴快速上桌的做法步驟圖 第6張")
電華夫餅機加熱，倒入麪糊，至無蒸汽冒出（大約4-5分鐘），表面硬，即可。
![「全麥無糖低油」一面兩吃：豆奶椰香熱香餅+華夫餅，全家健康早餐，香噴噴快速上桌的做法步驟圖 第7張]( "「全麥無糖低油」一面兩吃：豆奶椰香熱香餅+華夫餅，全家健康早餐，香噴噴快速上桌的做法步驟圖 第7張")
配上無糖果醬和芝士，或者蜂蜜糖漿，都是美味無敵！
![「全麥無糖低油」一面兩吃：豆奶椰香熱香餅+華夫餅，全家健康早餐，香噴噴快速上桌的做法步驟圖 第8張]( "「全麥無糖低油」一面兩吃：豆奶椰香熱香餅+華夫餅，全家健康早餐，香噴噴快速上桌的做法步驟圖 第8張")
小貼士
根據麪粉吸水程度調節液體量，麪糊不能太稠也不能太稀，自己調整。
本方不甜，喜甜加糖40-60克。
本館主開着一個健康親子烘培的微信公眾號：極地晴天抹茶館 （polar_matcha_house），另有線下交流小羣，歡迎關注勾搭！
