自制牛肉鋪

用料  

自制牛肉鋪的做法  

1. 牛肉切塊

2. 姜、牛肉塊放入料理機打成泥

3. 將除姜、芝麻、辣椒麪、食用油以外的調料加入肉泥中順時針攪拌上勁

4. 將上一步的肉泥放在錫紙上，蓋保鮮膜用擀麪杖擀均勻（注意一定是薄厚一樣均勻），拿掉保鮮膜，刷食用油，撒芝麻，辣椒麪，連同錫紙一起放入烤盤中

5. 放入預熱後的烤箱中，180度，烤15分鐘，拿出來倒掉烤盤中的水，翻面，刷油，撒芝麻、辣椒麪，放入烤盤中繼續烤15分鐘後，拿出稍涼片刻

6. 最後切塊，就可以享受美味了

小貼士

所有調料根據個人口味添加，將食用油換成蜂蜜效果會更佳