愛心便當——烤翅根&香菇扒油菜

神獸今天返校，學校要全天封閉，午餐自備，不允許買飯送飯，所以，今天開始要準備愛心便當了！

有點兒小興奮，六點起牀準備！

用料  

愛心便當——烤翅根&香菇扒油菜的做法  

1. 幹香菇泡發，切個花刀。油菜洗淨，刨成四瓣。
   雞翅根需要提前一個晚上處理，先用牙籤戳上20下，再放調料，我用了2勺料酒，2勺釀製醬油，1勺蠔油，5克白糖，2克鹽。然後給他們來個馬殺雞，揉搓揉搓，魔鬼的步伐。然後裝進食品袋，擰緊，放冰箱冷藏一個晚上。早上取出來後切斷尾端的筋，包一層錫紙。進空氣炸鍋，180度22分鐘，中途需要翻兩次面，看看火候。

2. 油菜放開水裏煮一下，水裏加一勺調和油，一小勺鹽。煮軟一點撈出來過冷水。
   鍋裏的水不要丟，繼續煮香菇，煮軟一點撈出。

3. 熱鍋涼油，放蒜片炒幾秒鐘，加油菜和香菇，炒三兩分鐘出鍋。用底油和泡香菇的水調一個薄薄的欠汁淋上去就好了。

4. 翅根也烤好了，可以裝飯盒了，一葷一素搭配着吃吧！