【絕不失手便當菜】香菇雞翅

用料  

【絕不失手便當菜】香菇雞翅的做法  

1. 食材準備：幹香菇洗淨用水泡發，切成兩半（泡香菇的水留着）；雞中翅洗淨正反面各劃兩刀，然後用蠔油生抽薑片醃製

2. 鍋裏放油，油熱後煎雞翅，煎至兩面焦黃，加入幹香菇，倒入泡香菇的水和醃雞翅的汁，小火煮

3. 約10分鐘後，加少許白糖拌勻，大火收汁即可

小貼士

1、泡香菇的水很香，倒入一起煮可以提鮮，記得香菇洗乾淨再泡就好。