黑白配粽子
來源:美味食譜館 1.11W
看過很多配方。想做一個對頭髮烏黑有好處的粽子,黑糯米家白雲豆就是絕配。黑糯米補血,白雲豆補腎。^_^而且配上一起之後口感意外的好呢。蠻喜歡吃八寶粥罐頭,最偏愛的就是裏邊那硬硬的芸豆。怎麼煮都只會裏邊是粉粉的,外面是柔韌的外殼。^_^這個粽子正好滿足了我的願望。
用料
白芸豆200克 | |
黑糯米250克 | |
白糯米250克 | |
蜜棗10個 | |
粽葉350克 |
黑白配粽子的做法
白雲豆浸泡兩個鐘頭煮到八成熟。
蜜棗浸泡一個鐘頭,切成兩半,去核。
粽子葉洗乾淨。
上鍋蒸5分鐘。這樣不容易壞。容易包。
糯米最少浸泡兩個鐘頭。如果能夠浸泡一夜更好。
發完之後放在高壓鍋裏邊用水淹沒。蒸上一兩個鐘頭。
打開就可以吃啦。超級粉糯的芸豆,加上黑糯米的粽子也特別香的。