感恩節烤雞
來源:美味食譜館 2.5W
黃油與香料的絕妙混合,搭配225°高温下烤的膠質外皮包裹着充盈的汁水。只等待味蕾的考驗。一餐美味,與你共度這難忘的一天。
用料
三黃雞 | 1只 |
土豆 | 2個 |
胡蘿蔔 | 1根 |
白洋葱 | 1個 |
檸檬 | 1個 |
大蒜 | 2個 |
黃油 | 50克 |
胡椒 | 10克 |
百里香 | 2枝 |
迷迭香 | 2根 |
冰糖 | 適量 |
老抽 | 2勺 |
鹽 | 適量 |
感恩節烤雞的做法
準備食材
三黃雞洗淨
加鹽、冰糖、胡椒、生抽塗抹均勻
撒入百里香、迷迭香,蓋上保鮮膜,醃製隔夜
胡蘿蔔、洋葱、土豆、小洋葱切塊,白洋葱切圈
烤盤鋪上錫紙,蔬菜平鋪在錫紙上,放入黃油,撒上鹽、胡椒調味
三黃雞鋪在蔬菜上,表面刷楓糖,放入黃油,撒上百里香、迷迭香、胡椒粉調味
放入米技蒸烤一體機225°烘焙40分鐘。
撕去錫紙,去除雞肉表面多餘香料
刷上楓糖
繼續烘焙20分鐘
香氣濃郁的感恩節烤雞就完成啦!
小貼士
烤的時間以雞的大小進行增減
蔬菜種類可根據自己喜好來放
醃製時間不要太短
烤雞做好後,蔬菜可以再繼續烤制一會,味道很佳