糯米油條餈飯糰
來源:美味食譜館 2.26W
江南杭州傳統的早點中,有葱香鮮潤的葱油拌麪、小餛飩,但是在早點鋪裏,還可以看到一隻又高又長的圓木筒,掀開木蓋,一股糯米香味熱呼呼的撲鼻而至.....
用料
糯米 | |
油條 | |
黑芝麻 | |
白糖 |
糯米油條餈飯團的做法
先將糯米淘洗幾次,在清水裏浸泡2個小時,撈出盛放碗盤中加少量清水在鍋裏蒸制熟透
將保鮮紙鋪在案板上,將蒸好的糯米飯平鋪在上面攤平整
將油條折半小段放在糯米飯中間
上面撒上些炒香的黑芝麻和白糖
最後將保鮮紙從外向裏卷緊,成糯米油條餈飯糰
小貼士
可温熱一杯牛奶或豆漿配着喝