玉米麪鬆餅『健康快手早餐』

玉米麪俗稱“黃金作物”含鈣鐵質較多，還有豐富的膳食纖維，能促進腸道蠕動。

以上種種優點，哈哈這不正合適小寶寶嗎，那就做起來了。

做這個非常簡單方便，可以晚飯後做，放冰箱冷藏發酵，第二天早上五分鐘就可搞定。

用料  

玉米麪鬆餅『健康快手早餐』的做法  

1. 將所有材料放到面盆中，嚯嚯均勻

2. 攪拌均勻的樣子，然後加入温水

3. 加入240g-260g温水，攪拌均勻成稀糊狀就可以了              『這裏水量沒有固定，麪粉的吸水性不同，那麼直接攪拌稀糊如圖，提起麪糊馬上滴落的狀態就可以了』

4. 將調好的麪糊蓋上保鮮膜，放入冰箱，冷藏發酵一夜。『發酵後的樣子』                                                

5. 將發酵好的麪糊，再次攪拌均勻。然後將電餅鐺預熱，無需刷油，用勺子舀入麪糊從高處淋入鍋中，做成小餅狀。
   

6. 小餅在烙的過程中，表面會不斷的產生小氣泡。烙至小餅四周麪糊基本凝固，翻面，再稍微烙一下就可以了。

7. 嚐了下味道，基本原味，怕孩子不愛吃，我又加了些蜜豆進去，果真他們還是愛吃有豆豆的。

8. 兩面稍微煎一下就可以了

9. 做好的樣子，沒有濾鏡，實圖。