不用粉碎機的草莓醬

來源：美味食譜館 1.79W

不用粉碎機的草莓醬的做法步驟圖

草莓的用量無所謂，多就多做點，少就少做點。糖也一樣，愛甜的多放，不喜歡的少放。

用料

草莓	3斤
冰糖	250克

不用粉碎機的草莓醬的做法

儘量買熟點的新鮮草莓。
摘去葉子，洗淨。
每個草莓的蒂都要切掉。
把洗淨的草莓放不鏽鋼鍋裏，開中火。用鍋鏟切碎草莓。
不要放糖，直接煮草莓，把水分收幹
收到汁水濃稠，大概是原來四分之一時，放冰糖。
放糖後煮3-5分鐘，讓糖融化，然後放涼。
裝在乾淨的玻璃瓶內
放冰箱儲存，草莓醬很容易發黴，必須1周內吃完。
塗麪包，塗饅頭，放甜品上點綴都行，香甜美味又安全。
拌雙皮奶等甜品也很好吃啊～

粉碎機草莓醬

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