懶人版金桔醬

兒子冬天老會時不時的咳兩聲，我這個老母親聽説金桔醬沖水喝可以潤肺止咳，就自己發明了這個懶人做法，好像還不錯噢。泡水喝完後把果皮也吃了，非常甘香。

用料  

懶人版金桔醬的做法  

1. 1、金桔適量，冰糖適量。
   2、金桔用温水加鹽洗乾淨，切小塊去核（有人説不去核止咳效果更好但是我怕會苦）
   3、切好的金桔全部放進電飯鍋按下煮飯鍵，加入冰糖一起煮
   4、煮的過程中要看着，時不時攪拌，免得糊了，一開始會慢慢煮出水，然後繼續，把水煮幹變成好看的果醬，金黃金黃的，差不多就可以關火裝瓶啦。

小貼士

PS：煮的時候一定要攪拌。如果不喜歡煮出來太大塊的果皮可以再切小點。整個過程中我就用了金桔和冰糖，用量我覺得沒有特別要求，我根據感覺來的，哈哈。