檸檬金桔醬

金桔開胃通氣，對感冒引起的咳嗽有明顯效果，但上市時間短，其他季節吃不到，做成果醬可以多吃3-4個月。
早餐夾麪包吃，一整天胃都舒服 。

用料  

檸檬金桔醬的做法  

1. 金桔檸檬用鹽擦一下，去掉表面苦味，洗乾淨

2. 金桔對切。
   檸檬切片，留下表皮和囊，去掉中間白的部分
   

3. 我用剪刀剪的，這個隨意哦，白的會苦，一定不要留

4. 加1小碗水壓力鍋壓一下 （我加了2碗水，太多了，熬半天收汁）

5. 壓力鍋壓好後2碗水的狀態

6. 倒入不粘鍋熬製，這個過程時間有點久了，到後面要不停翻炒，不然容易糊

7. 炒到鍋鏟將醬推到邊上，醬不容易流到鍋底中間就好了，這個狀態比較幹了，保存時間可以很久

8. 裝瓶後，會看到氣孔，不然就太濕了，容易發黴

9. 才一中瓶一小瓶哦

小貼士

感冒引起的咳嗽，泡水喝有效果，我平時喝藥水沒效果，吃蒸金桔明顯改善，沒新鮮的就拿醬泡水。
小火慢熬，不停的炒
取醬時要用乾淨的乾的勺子，保證3-4個月不壞，有細菌就會發黴哦