最簡易版桃酥(低糖低油)

來源:美味食譜館 1.57W
最簡易版桃酥(低糖低油)的做法步驟圖

38克左右一個,可以做18個,一烤盤正好,輕微壓扁了再用大拇指壓中間致ao狀,也可隨意整成自己想要的形狀,自己滿意就行!要留有一定的間隙,因為會發到兩倍大左右

用料  

麪粉 300克
玉米 120克
雞蛋 3個蛋黃1小全蛋
白砂糖 79克
泡打粉 6克
蘇打 4.5克
3克
芝麻 少許
花生 100克

最簡易版桃酥(低糖低油)的做法  

  1. 不要揉!!先把除麪粉芝麻外所有材料放入拌勻,拌勻即可!

    最簡易版桃酥(低糖低油)的做法步驟圖 第2張
  2. 搓圓,大拇指摁扁!烤箱預熱2分鐘,180度25分鐘(每款烤箱都有他的脾氣,自己掌握)

    最簡易版桃酥(低糖低油)的做法步驟圖 第3張
  3. 硬脆口感,不是酥脆,因為低油!如果追求酥脆口感不要蛋清,多加油!!我追求美味與健康

    最簡易版桃酥(低糖低油)的做法步驟圖 第4張

小貼士

我給我女兒整的,所以一般都是很低糖低油,糖千萬不能再減,已經是那種沒甜度的口感了,因麪粉的吸水量不同,如果太乾就多加點油或蛋(要酥脆口感放油,硬脆加蛋)個人建議油量別少了!

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