牛油果鵝肝沙拉
來源：美味食譜館 3.28W
超愛牛油果，做色拉超好吃，家裏還有鵝肝沒吃完，那就一起Mix Mix😆 感覺比飯店的還好吃呢～
用料
| 牛油果 | 半個 |
| 鵝肝 | 一片 |
| 色拉醬 | 2大勺 |
| 醬油（生抽） | 2g |
牛油果鵝肝沙拉的做法
牛油果熟了以後對半切，兩邊反方向一轉就可以了
![牛油果鵝肝沙拉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "牛油果鵝肝沙拉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
把牛油果挖出來，切小塊
![牛油果鵝肝沙拉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "牛油果鵝肝沙拉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
外殼別弄壞了，等下當碗盛色拉用的～
![牛油果鵝肝沙拉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "牛油果鵝肝沙拉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
鵝肝拿出來解凍，不用切小塊，我給忘了。。不然煎的時候很難翻面
![牛油果鵝肝沙拉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "牛油果鵝肝沙拉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
平底鍋燒熱以後倒油，放鵝肝下去
![牛油果鵝肝沙拉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "牛油果鵝肝沙拉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
煎一分鐘以後翻面，儘量減少翻面次數，容易把鵝肝弄碎，另外一面也一分鐘左右
![牛油果鵝肝沙拉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "牛油果鵝肝沙拉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
盛出來以後剪小塊放碗裏
![牛油果鵝肝沙拉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "牛油果鵝肝沙拉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
把牛油果，色拉醬，醬油都放進去，拌一下就可以開吃啦！建議不要省略醬油，鵝肝感覺還是要略鹹一點好吃
![牛油果鵝肝沙拉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "牛油果鵝肝沙拉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
小貼士
可以把醬油先倒進去和鵝肝拌一下，在和牛油果，色拉醬一起拌
牛油果要用好的哦～
