素食版本紫菜包飯

五色食材，鹹、甜、鮮在味蕾的融合
一人食也要有儀式感

用料  

素食版本紫菜包飯的做法  

1. 雞蛋打散放入半勺澱粉增加蛋餅的韌性，其他食材切好上鍋蒸熟。菠菜加鹽香油拌勻。

2. 米飯趁熱拌如壽司醋備用

3. 用一張紫菜將材料均勻擺好捲起來放在一邊，另用一張紫菜將米飯均勻鋪平。再和蔬菜紫菜卷卷在一起。

4. 在卷蔬菜的時候可以把蛋餅鋪在下面，這樣卷出來的包飯卷顏值更高。