茄子包子（無油）

這個包子非常好吃，餡心軟滑香嫩。

用料  

茄子包子（無油）的做法  

1. 包子皮提前發酵好，揉勻備用。

2. 茄子切小粒備用。青紅椒切小粒，將青紅椒的小粒，拌入甜麪醬，鹽，味精，五香粉攪勻，然後拌入茄子丁裏，剛拌好，馬上包包子，包好後，放入蒸籠裏稍微鬆弛一下包子，馬上開始蒸，不敢時間太長了，以免茄子出湯。蒸熟即可。
   茄子餡鹹香汁多。