絕對的新手腸粉

絕對是人生中第一次蒸腸粉 不是很成功  但是也沒有失敗  因為是做給小寶寶吃的  所以用料比較少

用料  

絕對的新手腸粉的做法  

1. 倒出小半碗的粉  再加半碗清水調成漿  放幾顆鹽 （😂😂我比較任性沒有用量杯量，隨意的調了一下）腸粉專用粉的外包裝上寫粉和水的比例是1：1.5  有量杯的還是按比例來比較好

2. 瘦肉  洗淨剁碎   葱洗淨切好（有生菜的還可以加點生菜）  加少許醬油調好

3. 在我們準備材料的時候可以放水到鍋裏燒開備用，材料都準備好後  水也燒開了，每次加漿到平底碟子的時候都要攪拌一下我們調好的漿以防粉都沉底了。取一個平底的碟子刷一下油，倒上薄薄的一層漿  放上少許肉和葱花  下鍋  大火蒸兩分鐘 ，用刮刀刮出，再刷油蒸另外一條

4. 腸粉這就蒸好了，因為碟子太小 ，想快點蒸完，所以我放的漿有點厚了，卷的也不好看，幸虧味道不錯。爭取下次能蒸出又好看又好吃的腸粉。