巧克力奶香紅豆卷

用料  

巧克力奶香紅豆卷的做法  

1. 頭一天晚上將紅豆洗淨用水浸泡，第二天早上用電飯煲煮紅豆（也可以用高壓鍋等）30分鐘。

2. 煮好的紅豆中加入適量的白糖、可可粉、奶粉和一小塊黃油（也可以不放）。

3. 放入廚師機中攪打成泥（也可以用料理機攪打或者鏟子壓）。

4. 攪打好的紅豆泥，可以帶點紅豆粒也可以完全攪打成泥。

5. 發酵好的面分成若干個面劑，擀成麪皮，抹上紅豆泥。

6. 捲起來，再切成小塊

7. 取兩塊疊在一起，用筷子壓一下。

8. 轉90度再壓一下。

9. 稍微整下型。

10. 中間還可以塞一個紅棗

11. 再次醒發一個小時左右。

12. 上汽後蒸25分鐘，關火燜5分鐘後再掀開鍋蓋。香噴噴的巧克力奶香紅豆卷就出鍋啦！

13. 是不是很有食慾啊？

14. 多餘的紅豆泥可以放冰箱冷凍保存。