檸檬酸奶蛋糕無需打發

這款蛋糕非常簡單無需打發 只要有烤箱就可以做  沒有低筋麪粉 用中筋麪粉也可以的 所有的材料一個酸奶杯就能搞定

用料  

檸檬酸奶蛋糕無需打發的做法  

1. 一杯酸奶

2. 一杯白砂糖

3. 100克黃油

4. 打入3個雞蛋

5. 攪拌均勻

6. 倒入3杯麪粉 就酸奶杯就可以

7. 攪拌均勻至無顆粒 放一勺泡打粉

8. 篩入點檸檬皮 攪拌均入模具

9. 裝入模具

10. 烤箱預熱150度 50分鐘 烤箱温度還是看自己衡量 如果大烤箱就180度30分鐘 如果小烤箱 適當減低温度延長時間

11. 出烤箱後的樣子 沒有回縮 我用的是8寸盤 不需要太厚 不是戚風 不會發的很大 如果用6寸盤 我怕太厚 不容易烤熟

12. 這是糖霜 糖粉加檸檬汁（就用前面那個被削皮的檸檬半個就可以） 攪拌均勻 有點粘稠 就可以 糖霜在蛋糕入烤箱後就可以製作了

13. 蛋糕好了後趁熱塗上糖霜 等待10分鐘糖霜變硬後 就可以吃啦 超級美味又簡單的檸檬蛋糕

14. 口感很好 很鬆軟 加上酸酸的檸檬糖霜真的太好吃了

小貼士

這款蛋糕中筋麪粉也可以 我想提升下口感就用了低粉 如果口感想要再細膩點 可以把低粉過篩 攪拌均勻細膩點 我趕時間