醃蘿蔔，酸甜爽口
來源：美味食譜館 3.04W
用料
| 蘿蔔 | 一根 |
| 冰糖或白糖 | 適量 |
| 鹽 | 兩勺 |
| 涼開水 | 300ml |
| 蘋果醋或白醋 | 100ml |
| 小辣椒 | 8個 |
醃蘿蔔，酸甜爽口的做法
白蘿蔔用刀把外皮颳去一層即可，留着蘿蔔皮會更脆
![醃蘿蔔，酸甜爽口的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "醃蘿蔔，酸甜爽口的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
加入兩勺鹽，醃漬一小時，可以去掉蘿蔔的辛辣味
![醃蘿蔔，酸甜爽口的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "醃蘿蔔，酸甜爽口的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
醃漬出來的蘿蔔水，倒掉。然後把蘿蔔用涼開水清洗，去掉鹽
![醃蘿蔔，酸甜爽口的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "醃蘿蔔，酸甜爽口的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
容器中倒入涼白開水，冰糖，白醋，小米辣椒，混合均勻。可以嘗一下，調整酸甜度
![醃蘿蔔，酸甜爽口的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "醃蘿蔔，酸甜爽口的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
白蘿蔔放入調好的汁水中，放冰箱冷藏，第二天就可以吃拉
![醃蘿蔔，酸甜爽口的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "醃蘿蔔，酸甜爽口的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
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