孜然煎雞翅

用料  

孜然煎雞翅的做法  

1. 雞翅一分為二，放鹽和孜然粉，抓勻醃兩個小時以上。（我放冰箱醃了24小時）

2. 鍋裏放油，開中小火把雞翅放下去，煎至兩面金黃焦香，然後把沙姜生薑蒜末放下去一起翻炒出香味，再加適量生抽和孜然粉翻炒，加小半碗水中小火燜幹。有條件的再撒點白芝麻。