減脂雞肉玉米腸

用料  

減脂雞肉玉米腸的做法  

1. 先把羊腸衣用清水➕少許白酒泡30分鐘。把雞胸肉切塊，剁一下，不要太碎，把胡蘿蔔切丁，把雞胸肉，玉米，青豆，胡蘿蔔，全部放在一起

2. 然後把調料，雞蛋，澱粉放在一起攪拌

3. 再加少許水一順着拌，大概5分鐘，就有嚼勁了

4. 羊腸衣泡好，用水龍頭多衝洗幾遍，乾淨後，套在灌腸容器上。把羊腸衣另一頭，綁口。再把肉放入容器中，開始灌腸。別灌 太滿，要不然煮的時候容易爆破。

5. 灌好腸後，把這頭也綁好，用線一節一節的繫上口，掛在陽台晾乾，再用牙籤插幾個口，多插幾個。放在涼水裏煮開，浮上來就熟了，然後拿出來晾透。可以放在平底鍋剪一下，或者放在烤箱烤一下