繽紛五彩盞

色彩繽紛的五彩盞一定會讓小朋友愛不釋手，嘗一嘗，味道也很棒：清淡脆爽，鮮香可口，還夾雜着微微酸甜。好看好吃還營養健康噢～

用料  

繽紛五彩盞的做法  

1. 青豆洗淨後，放入鍋內加水煮開，同時放入少許鹽，水開後不開蓋燜5分鐘左右

2. 玉米剝成玉米粒，紅蘿蔔與火腿腸切成2~3釐米見方的小丁

3. 鍋裏放油，熱至5成，將玉米粒，青豆，胡蘿蔔丁和脆皮腸丁倒入鍋內，加鹽翻炒一會，加雞精拌勻出鍋

4. 番茄用涼開水洗淨後，從頂部橫切一刀，蓋子可留下來做裝飾

5. 用小刀將內心挖去

6. 用勺子清除得更乾淨

7. 沿着邊緣，用小刀切出小三角形剔去，均勻剔完一圈，即成鋸齒形的小碗，將前一步炒好的蔬菜丁裝入番茄碗內即可．

小貼士

1，蔬菜丁炒好後，稍微冷卻再放入番茄碗裏，以免讓番茄變軟；
2，番茄切時若底部不平，可薄薄削一層，讓小碗立得穩；
3，蔬菜丁要快炒，以免維生素流失。
特色：色彩鮮豔，五彩繽紛，清爽鮮香，造型別致
營養分析：
番茄，玉米，胡蘿蔔和青豆都富含蛋白質，維生素等人體所需的營養物質，搭配起來更是相得益彰，能讓營養被充分吸收。除了有很高的營養價值外，這道五彩盞還含有非常豐富的食物纖維，可以起到清腸和排除體內毒素的作用。營養豐富，口味鮮香酸甜，造型別致，足以讓三歲以上的寶寶愛上這道美食。