正宗新疆羊肉烤包子烤箱版

娃爸爸出差回新疆給我們揹回一隻羊，然後就是每天想着怎麼吃這隻羊，
只有身在異鄉才能理解從小吃羊肉長大的娃娃是怎麼思念家鄉和家鄉的美食的，
自己動手，豐衣足食，這個配方自己也做了好多次，除了沒有烤包子底部沒有粘點饢坑裏的泥土，味道真的一點不比維吾爾族大叔做的差

用料  

正宗新疆羊肉烤包子烤箱版的做法  

1. 麪粉用鹽水，加兩勺植物油，加一個雞蛋攪拌成絮狀，揉成光滑的麪糰，加雞蛋和油烤出來皮酥脆

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小貼士

1.麪粉和水的比例2：1，可微調
2.不放酵母粉，不放酵母粉，想要皮酥脆揉麪時可以加一個雞蛋，加雞蛋別忘了減水量
3.正宗的羊肉烤包子是不會炒了再包的
4.怕餡出水多可包之前再放或者皮芽子先拌點油，多放點肉少放點皮芽子到底是肉包子不是菜包子
5  怕漏湯可以底朝上烤，今天才發現，哈哈