燒烤盤上的海鮮炒飯
來源:美味食譜館 2.96W
每次家中燒烤後惦記的就是最後那盤炒飯!燒烤後的食材都可以做香噴噴的炒飯噢🤗
用料
米飯 | 1碗 |
蝦仁 | 10只 |
魷魚 | 半個 |
雞蛋 | 1個 |
肉片 | 適量 |
醬油 | 1蓋 |
捲心菜 | 半顆 |
燒烤盤上的海鮮炒飯的做法
今天家裏吃燒烤,吃到最後就用這些食材做了份海鮮炒飯👀
燒烤吃完後,把剩餘的蝦提前煎熟,蝦剝好後待用。把鍋裏的食材全部拿乾淨。
先放捲心菜,翻炒後最後要加點水。
放入烏賊魚,翻炒斷生。
放入剛才剝好的蝦。留出一部分鐵盤,再放入豬裏脊,炒熟。
放入剩下的三文魚
放入一碗米飯,同時把三文魚弄碎。
用不鏽鋼架子把飯壓扁,因為隔夜飯是硬的,所以用夾子壓扁,但是不要放水,因為蔬菜有水,且等會還要倒上蛋液。
倒入1個雞蛋液
我拿了一個做蛋糕的刮刀翻炒,不傷烤盤。
一蓋頭六月鮮醬油,它就是我每次炒飯的靈魂吶~均勻翻炒即可。
成功!因為前面燒烤有各種汁水,然後蝦肉自帶甜味,所以這個炒飯一級棒。下圖都是燒烤的食材,供大家參考。
骨肉相連
恆度的新西蘭羔羊肉
紐瀾地的黑牛一口牛排
菜場買來的冰鮮烏賊魚自漿
冰鮮鯧魚自研
智利三文魚
蒜薹