✨快手一人食✨海鮮豆腐泡菜湯❗️
來源:美味食譜館 2.84W
🔖做飯前的碎碎念
▫️非常適合一人食的快手菜譜📖
▫️借鑑了很多斯密達歐巴的做法🇰🇷稍有簡化對懶人十分友好!🙊
▫️零基礎0⃣️廚房小白✅簡單的食材10分鐘就能搞定的好味道👏🏻
用料
米飯 | |
小產地五豐稻花香 | 200g |
水 | 280g左右(大米的1.4倍) |
泡菜湯 | |
泡菜 | 100克 |
豆腐 | 半塊 |
洋葱 | 1/4個 |
花甲 | 300克 |
大蒜 | 1-2瓣 |
淘米水 | 2碗 |
韓式辣醬 | 1大勺 |
油 | 少許 |
✨快手一人食✨海鮮豆腐泡菜湯❗️的做法
準備好所有食材,洗淨切好備用。
📌花甲提前2小時放入水中,加入鹽和油吐沙。鍋中放油,加入1/2蒜末和洋葱炒香。
加入辣白菜翻炒均勻後加入淘米水、豆腐和韓式辣醬。
✔️這個方法是斯密達分享的,沒有就用普通飲用水。最後加入焯水後開口的花甲,再撒上剩餘的蒜末就可以啦。
蒸米飯的時候撒一點玉米粒增添風味。
泡菜湯成品
開吃!
小貼士
這個菜譜真的沒有任何難度,十分鐘就能開飯系列。在韓國喝的海鮮豆腐湯就是加了蛤蜊和魷魚,最近的花甲都很肥。