白菜雞蛋蒸餃
來源：美味食譜館 1.8W
比肉的好吃還瘦身
用料
| 雞蛋 | 個 |
| 白菜 | 片 |
| 香油 | 勺 |
| 葱 | 根 |
| 鹽 | 克 |
| 麪粉 | 克 |
| 油 | 克 |
| 雞粉 |
麪粉放盆中倒入開水用筷子攪拌成絮狀，不燙手時揉成光滑的麪糰醒20分鐘，要蓋保鮮膜。
![白菜雞蛋蒸餃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "白菜雞蛋蒸餃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
把雞蛋放鍋中炒熟攪拌成小碎丁放涼
![白菜雞蛋蒸餃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "白菜雞蛋蒸餃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
把白菜剁碎放鹽殺水，葱剁碎備用
把白菜擠幹水放入雞蛋，葱，食用油，少許香油，鹽，雞粉順一個方向攪拌均勻。
![白菜雞蛋蒸餃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "白菜雞蛋蒸餃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
面取出在案板上揉一分鐘分成小劑子包成餃子，涼水上鍋，上氣後蒸12分鐘，悶2分鐘就好了
![白菜雞蛋蒸餃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "白菜雞蛋蒸餃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
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