藍莓絲卷

來源:美味食譜館 2.75W
藍莓絲卷的做法步驟圖,藍莓絲卷怎麼做好吃

用料  

麪粉 250g
125g
白糖 5克
酵母 3克
藍莓 適量

藍莓絲卷的做法  

  1. 250克麪粉加入酵母白糖用水和成光滑的麪糰保鮮膜包起發酵至兩倍大。

  2. 發酵好後面團放到案板上排氣揉勻 分兩份 一份加入藍莓醬揉均勻, 揉好後兩團麪糰都擀成面片

  3. 藍莓面片切成細條, 切好後每一根都均勻刷上油.

  4. 處理好後的藍莓面絲加入白麪團裏包起來 兩頭多餘的切除,切成等份再次醒發五分鐘.

  5. 醒好後涼水上鍋 水開後大火15分鐘後5分鐘再開鍋蓋

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