超好吃❗️端午節粽子造型饅頭

萌萌噠水光肌的小饅頭，馬上就到端午節了。小朋友不愛吃粽子，就做了幾個粽子造型豆沙包，萌萌噠而且超級鬆軟好吃～

用料  

超好吃❗️端午節粽子造型饅頭的做法  

1. 將麪粉、牛奶、細砂糖、酵母和玉米油混合～

2. 用筷子攪成絮狀～

3. 多揉一會兒揉成光滑的麪糰～

4. 用刀切開切面沒有氣泡的狀態～

5. 麪糰分出一個60克的小麪糰；剩下的均分成6份滾圓～

6. 60克麪糰分出50克和10克兩個小麪糰；分別加入抹茶粉和竹炭粉揉勻～

7. 綠色麪糰如果覺得幹就加一點點牛奶～

8. 
   豆沙餡分成8克左右一個的小球～

9. 壓扁包入豆沙餡收口捏緊～

10. 用刮板塑形成三角形～

11. 綠色麪糰均分成12份～

12. 用擀麪杖擀扁，用刮刀壓上條紋～

13. 沾一點牛奶或水粘在麪糰上～

14. 黑色麪糰做好眼睛和嘴巴，夏天天熱基本做好就可以直接蒸了，如果天涼就需要發酵一會兒，直到用手指一戳會慢慢回彈基本就好了～

15. 水開後上鍋蒸10-12分鐘，燜制3分鐘即可～

16. 超級鬆軟好吃～

小貼士

麪糰一定要多揉一會兒，水光肌的祕訣就是多揉，蒸好後先不要開蓋，燜一會兒再打開～