超美味麪筋湯，手殘黨你可以的！

在外地工作挺久啦，常常想念小時候各種記憶中的美味。。。。今天打開冰箱，哇，囤了好多菜該怎麼吃，是時候來一鍋亂燉啦(ง •̀_•́)ง！！
對，我要説的麪筋湯來嘍，相信北方的娃兒們並不陌生～咕咚咕咚喝兩碗沒問題呀哈哈哈！！
以下食材可能會讓你迷失，但只要記住麪筋湯的靈魂就好，敲黑板：麪筋，莧菜，海帶，花生，豆皮，粉絲，雞蛋。。。。

用料  

超美味麪筋湯，手殘黨你可以的！的做法  

1. 這是一道不需要廚技，但很美味很營養的菜。總結下來，各種菜鍋裏倒，然後出鍋！可以説，備菜1小時，炒菜10分鐘！以下備菜，除了和麪和泡發木耳香菇，其餘不分先後。

2. 木耳香菇腐竹，提前泡，2小時？3小時？5小時？看買的品種啦，泡發開就好。

3. 加鹽，和麪。

4. 醒發後的麪糰，洗洗洗，洗到看不到白色面水。提前留半碗麪水不要倒掉。

5. 備菜：青豆，腐竹，雞蛋

6. 備菜：西紅柿，豆腐皮，胡蘿蔔

7. 備菜：蒜瓣，肉絲

8. 備菜：粉絲

9. 備菜：海帶，木耳

10. 備菜：莧菜

11. 備菜：香菇，葱花

12. 對，就是以上這些菜，肉絲先用蒜爆香，然後放香菇胡蘿蔔西紅柿翻炒，然後加水，幾個人吃，加幾碗水。
    剩下的菜，等鍋裏的水開了，根據易熟程度，依次放入。
    待所有菜全放完，倒入半碗洗面筋的面水，鍋滾兩分鐘，加鹽，加白胡椒，撒葱花，出鍋。

13. 出鍋前的亞子，黑的白的紅的綠的紫的黃的。。。對不起，我要唱起來了哈哈哈哈

14. 倒入面水後的樣子，變變變，變粘稠！

15. 成品，配個爽口菜，涼拌木耳洋葱，美味吖！

小貼士

1.以前都是燉雞湯做的，雞肉撕成絲，會更鮮喲！但是雞湯熬製還是蠻費時的，沒有現在這樣方便😁
2.沒有買到花生哎，花生油鍋炸香，切碎，撒進麪筋湯裏，超棒嘚兒！
3.可以説它就是一鍋大雜燴，作為一名忙碌的加班黨，很少做飯，已經忘了原始麪筋湯的樣子啦，不過，只要好吃就齊活！