15分鐘就完成的肥牛烏冬

給娃做的週末午餐。方便快速，又美味營養。大家來試試呀😄
做的急了，沒有留步驟照片，見諒！

用料  

15分鐘就完成的肥牛烏冬的做法  

1. 平菇洗淨瀝乾待用。

2. 肥牛提早從冰箱取出半包，常温解凍後撕開。(凍做一堆會炒不開)

3. 熱鍋加油，油熱後炒平菇。炒軟後加肥牛一起炒。加少許味淋，蠔油。炒勻後加少許水，大火煮開略收湯汁。盛出備用。

4. 炒菜同時可以同時煮鍋水。因為烏冬面買來就是半熟的，水開後放入煮2分鐘撈起。

5. 重點來了！在面上放2小塊黃油，吃的時候再拌，會很香哦～(需要減肥的可不加)

6. 煎一個太陽蛋，我用的是比較好的可以生食的雞蛋，吃口更好～

7. 把菌菇牛肉放在面周圍，中間放太陽蛋。就可以上桌咯😊

小貼士

1.蠔油比較鹹，吃口淡的朋友可以不加鹽了。口味重的可以加點生抽。
2.牛肉需要有湯汁，這樣拌麪才好吃夠味。
3.調味料的多可根據自己喜好增減。廚房新手建議先少點，嘗味後再加。