五花肉豆角燜面(小美版)
來源:美味食譜館 1.25W
用料
五花肉 | 250克 |
四季豆 | 250克 |
胡蘿蔔 | 半根 |
食用油 | 10克 |
老抽 | 20克 |
生抽 | 15克 |
蠔油 | 10克 |
開水 | 500克 |
冰糖 | 15克 |
麪條 | 300克 |
四季豆洗淨掰段,放入網鍋、開水入鍋,5分鐘/100度/速度5
立刻過涼水,保證四季豆不變色
胡蘿蔔切片,與油一起放入主鍋,3分鐘/V/速度1
加入切片五花肉,3分鐘/V/反轉速度小勺
加入四季豆、生抽、老抽、蠔油、冰糖,3分鐘/V/反轉速度小勺
加入500克開水,3分鐘/V/反轉速度小勺
盛一小碗湯出來
放入麪條,麪條先透透鬆,3分鐘/V/反轉速度小勺
倒入湯汁,繼續4分鐘/V/反轉速度小勺
開吃