家常雞蛋湯麪（材料簡單）
來源：美味食譜館 1.92W
給媽媽做了這個麪條，我媽她特別喜歡吃了兩碗，這種家常湯麪，做法最簡單用料也是最簡單的。
用料
| 掛麪 | 兩人份 |
| 雞蛋 | 3個 |
| 鹽 | 2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 青菜 | 適量 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 姜 | 1片 |
家常雞蛋湯麪（材料簡單）的做法
準備材料，燒熱水，蒜切片，姜切小丁或者小細條都可以，青菜洗淨，雞蛋加鹽攪拌均勻，
![家常雞蛋湯麪（材料簡單）的做法步驟圖 第2張]( "家常雞蛋湯麪（材料簡單）的做法步驟圖 第2張")
熱鍋涼油下雞蛋液，將雞蛋炒散炒熟盛出備用
![家常雞蛋湯麪（材料簡單）的做法步驟圖 第3張]( "家常雞蛋湯麪（材料簡單）的做法步驟圖 第3張")
繼續用剛才的鍋，添油下姜蒜，翻炒出香味加熱水（熱水多加一些，因為麪條會吸水），這時候加鹽生抽
![家常雞蛋湯麪（材料簡單）的做法步驟圖 第4張]( "家常雞蛋湯麪（材料簡單）的做法步驟圖 第4張")
水滾下面條
![家常雞蛋湯麪（材料簡單）的做法步驟圖 第5張]( "家常雞蛋湯麪（材料簡單）的做法步驟圖 第5張")
快熟時候下入炒好的雞蛋和青菜，麪條熟了關火出鍋
![家常雞蛋湯麪（材料簡單）的做法步驟圖 第6張]( "家常雞蛋湯麪（材料簡單）的做法步驟圖 第6張")
小貼士
鹽味重的多加鹽，想要更香的配點芝麻鹽，配老乾媽，鹹菜醬，辣白菜啥的都好吃，這就是一道清淡面。其實手擀麪最好吃，這種麪條吃剩下的再熱熱加點辣椒油和醋是我最喜歡吃的剩飯😂
