新疆揪片子素湯飯
來源：美味食譜館 1.53W
一到下班不知道吃什麼的時候就會想來一碗暖胃的揪片子，買菜店現成的面劑子,省時省力省錢，很快就能吃到熱騰騰的飯菜！非常簡單！
用料
| 面劑子 | 2根 |
| 胡蘿蔔 | 1根 |
| 土豆 | 1個 |
| 番茄醬 | 1袋 |
| 荊芥 | 1小把 |
| 香菇 | 2朵 |
| 香菜 | 兩根 |
| 葱蒜 | 若干 |
新疆揪片子素湯飯的做法
先將各類菜洗好，將西紅柿切滾刀塊，香菇土豆胡蘿蔔切丁，葱蒜切片
![新疆揪片子素湯飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "新疆揪片子素湯飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
油熱後倒入葱蒜爆香，加入西紅柿翻炒出汁
![新疆揪片子素湯飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "新疆揪片子素湯飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
再加入切好的蔬菜丁翻炒幾下倒入兩碗水，加入番茄醬攪勻，蓋上鍋蓋等湯開
![新疆揪片子素湯飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "新疆揪片子素湯飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
湯開以後將面劑子一整條用大拇指擠開，拉成皮帶面後一節一節揪到鍋裏，這就是揪片子名字的由來😂
![新疆揪片子素湯飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "新疆揪片子素湯飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
面揪完了以後用湯勺攪兩下等兩分鐘後倒入菜，今天我用的是時令蔬菜荊芥，可能很多人吃不慣這個味道，也可將菜換成青菜菠菜等自己喜歡的蔬菜，此時可以倒入一小勺醋，兩勺鹽，一點雞精，一點耗油，一小勺生抽調味。
![新疆揪片子素湯飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "新疆揪片子素湯飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
青菜熟了就可以出鍋了，撒點我愛的香菜，再給自己拌個涼菜，非常nice!
![新疆揪片子素湯飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "新疆揪片子素湯飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
小貼士
此菜譜的量為一人至兩人份
