冬瓜瘦肉粥

和冬瓜槓上了
天氣越來越熱
粥最棒了
不加肉或者把冬瓜換成皮蛋也是可以的
冬瓜和肉是分開放的
我以前做過一起放進電壓力鍋  
肉會粘鍋    
所以我就分開放了

用料  

冬瓜瘦肉粥的做法  

1. 洗米   水開後把米放進去

2. 冬瓜切成丁或者條都可以

3. 肉切丁 加入料酒紅薯粉和生抽

4. 抓勻

5. 米加進去水開後加冬瓜或者是皮蛋什麼之類的

6. 米比較難煮爛的話可以不用一直開着火    關掉火蓋上鍋蓋燜一刻鐘也可以      燜一燜冬瓜爛了就可以開火加入肉啦

7. 加入肉之後就要攪拌   肉容易粘鍋   米按照自己的喜好煮多爛    加適量鹽    就可以出鍋啦

8. 出鍋後撒上葱花   加上拌蘿蔔幹

9. 蘿蔔乾是奶奶牌的     稍微泡開  去掉點鹽分     切成丁  加入雞精生抽紅椒葱花淋入熱油   依據蘿蔔乾鹹度放鹽    我家的蘿蔔乾較鹹所以沒放鹽    適量適量～～