冬瓜鴨粥

來源:美味食譜館 3.13W
冬瓜鴨粥的做法步驟圖,冬瓜鴨粥怎麼做好吃

這個天氣,吃什麼好呢?!簡單易做的時令菜~~~冬瓜~~~消暑

用料  

水庫鴨 750克
冬瓜 750克
冬菇 適量
薑片 適量
白胡椒 適量

冬瓜鴨的做法  

  1. 水庫鴨去皮斬小件,氽下去血水,減少腥味,洗淨待用

  2. 幹香菇洗淨,開水泡發,切絲待用

  3. 香菇絲加魚露過油爆香,離鍋!鍋內加薑絲、魚露、鴨件爆炒入味

  4. 加入香菇絲翻炒,加冬瓜丁翻炒一會,最後加入開水中煮15到20分鐘

  5. 最後加入煮熟的米,大火滾開後,加點老抽上色,加白胡椒調味

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