雞絲蝦仁粥

小美鍋煮粥，就是模擬廣東人一直攪拌的生滾粥，米粒分明湯汁又濃稠，加入雞絲蝦仁和甜豆，鮮香可口。

用料  

雞絲蝦仁粥的做法  

1. 1，把大米洗好放主鍋，倒入熱開水，25分鐘 100度 速度小匙🥄。如果放乾貝，就和米一起放入。
   2，把配料切好，（我的雞胸肉是冷凍的，放微波爐解凍後就可以手撕成細絲了，也可以用小美5秒鐘 反轉速度5撕）（蝦仁生的熟的都可以）蝦仁🍤可以不切。
   

2. 1，從鍋蓋口放入香菇 甜豆 薑絲 ，3分鐘 100度 反轉小匙🥄。
   2，加入雞絲 蝦仁 黃酒 生抽 鹽，5分鐘 100度 反轉小匙🥄。
   

3. 音樂響起，加入葱花，盛入碗中。如果喜歡粥稠一點的話，就放置5至10分鐘左右，它自己會變稠的。

4. 蝦仁🍤整顆也可以的。

小貼士

如果蝦仁是生的，就和甜豆一起下鍋。如果喜歡吃稠一點的粥，就100克米850克開水。我是950克開水。按照這個方式，可以把雞絲換成牛肉糜、皮蛋瘦肉，如果換成魷魚、魚肉和貝類，就是海鮮粥。如果不用開水，煮粥底多加7分鐘。