菠菜肉絲粥

化療病人食慾不好 對氣味敏感 腸胃脆弱不愛消化，想着做些清淡營養價值又高的，這個菠菜肉絲粥即補充蛋白質和維生素，又很容易消化，特別適合生病中的人和小朋友，做的時候沒想發做法，所以只在吃的時候拍了一張照片，總之很好做完全沒有難度。

用料  

菠菜肉絲粥的做法  

1. 豬肉切絲，加葱絲、薑片、鹽、料酒、水澱粉醃15分鐘，菠菜滾水焯1分鐘，切碎備用。大米清水泡20分鐘，把米放進熱水裏煮，煮到大米開花放醃好的肉絲進去（挑出葱姜，只放肉絲），快速攪開肉絲，然後放胡蘿蔔丁，碎菠菜，攪開煮到胡蘿蔔變軟加雞精少量鹽，喜歡味道鮮一些的可以放一點濃湯寶或者香油，我是做給病人所以什麼都沒有放，特別清淡，好吃又營養。