悦媽靚湯之~桃膠蓮子銀耳甜湯
來源:美味食譜館 1.13W
如此美味,一碗怎麼夠?
用料
桃膠 | 10克 |
銀耳 | 0.5朵 |
蓮子 | 150克 |
枸杞 | 20粒 |
冰糖 | 5克 |
悦媽靚湯之~桃膠蓮子銀耳甜湯的做法
新鮮蓮子150克。
去蓮衣,蓮心,洗淨備用。
桃膠提前一夜泡發後,挑去雜質,清洗好備用。銀耳提前半小時泡發,去硬心,掰小朵備用。冰糖5克,枸杞子用温水泡5分鐘後撈起備用。
鍋裏置適量水,加入桃膠、蓮子、銀耳、冰糖,大火燒開,小火熬煮30分鐘。
小火熬煮30分鐘後,揭蓋放入枸杞子,大火燒開後,熄火。甜湯煮好!
盛起晾涼,享用。
也可以晾涼後放入冰箱冷藏後再食用,效果更佳。
我的寶貝兒吃了一大碗,最開心的事情。。
小貼士
新鮮蓮子的蓮衣和蓮心也可以不去除,看個人口味了。嫌麻煩就不去了,一樣吃,蓮心還有去心火的功效呢。