孜然小年糕
來源：美味食譜館 2.92W
適合渣遊戲/看電影/宅動漫的時候放在手邊>///<
用料
| 水磨年糕 | |
| 油 | |
| 孜然 | |
| 吃貨の心 |
孜然小年糕的做法
把年糕從塑封袋子裏請出來，丟到涼水裏泡一泡衝一衝控幹~
鍋子入油，中小火。
放年糕，煎完A面煎B面，兩面金黃就可以粗鍋鳥。
撒孜然，開吃~
小貼士
油温和火候很重要。火不能太小，否則會把年糕裏面也烤乾變硬，就只能刷一層肉醬丟給汪星人磨牙用了；而火候過大會容易焦。
完美的中小火煎出來得小年糕應該是外面焦脆而內裏糯軟的~灰常好次~(≧▽≦)/~
孜然可以替換成椒鹽或者黑胡椒+鹽甚至單純撒一點鹽也很不錯~(≧▽≦)/~
