韭菜脆餃
來源:美味食譜館 2.82W
用料
韭菜 | 250克 |
雞蛋 | 3個 |
蝦米 | 一小把 |
鹽 | 適量 |
麻油 | 1勺 |
香菇 | 2朵 |
餃子皮 | 30張 |
韭菜脆餃的做法
把蝦米切碎爆香
把雞蛋打散倒入蝦米里煎至金黃
韭菜洗乾淨切碎,香菇切碎,➕鹽和香油一起拌
把餃子皮一片刷上油,疊第二片,至第五片(表面不刷油)用擀麵杖輕輕的來回擀到變大。
把餡料包入
平底鍋燒熱一勺油,排入餃子
反面煎至金黃,倒入水
一點點水就夠了
水乾開啟鍋蓋,煎至沒有水汽。起鍋裝碟❤️
用料
韭菜 | 250克 |
雞蛋 | 3個 |
蝦米 | 一小把 |
鹽 | 適量 |
麻油 | 1勺 |
香菇 | 2朵 |
餃子皮 | 30張 |
韭菜脆餃的做法
把蝦米切碎爆香
把雞蛋打散倒入蝦米里煎至金黃
韭菜洗乾淨切碎,香菇切碎,➕鹽和香油一起拌
把餃子皮一片刷上油,疊第二片,至第五片(表面不刷油)用擀麵杖輕輕的來回擀到變大。
把餡料包入
平底鍋燒熱一勺油,排入餃子
反面煎至金黃,倒入水
一點點水就夠了
水乾開啟鍋蓋,煎至沒有水汽。起鍋裝碟❤️