香炸豬柳條
來源:美味食譜館 1.39W
用料
雞蛋 | |
豬肉 | |
蛋清 | 半個 |
鹽 | 適量 |
胡椒粉 | 適量 |
麵粉 | 適量 |
麵包糠 | 適量 |
香炸豬柳條的做法
1.豬肉切條下胡椒粉 鹽 蛋清醃製
2.豬肉條醃製好裹上面粉,粉弄均勻
3.裹上雞蛋液
4.裹上面包糠
5.火候不要過大,以免麵包糠顏色焦且肉不熟
小貼士
豬肉用刀背拍打下,怕不嫩就用半個蛋清加鹽醃製
用料
雞蛋 | |
豬肉 | |
蛋清 | 半個 |
鹽 | 適量 |
胡椒粉 | 適量 |
麵粉 | 適量 |
麵包糠 | 適量 |
香炸豬柳條的做法
1.豬肉切條下胡椒粉 鹽 蛋清醃製
2.豬肉條醃製好裹上面粉,粉弄均勻
3.裹上雞蛋液
4.裹上面包糠
5.火候不要過大,以免麵包糠顏色焦且肉不熟
小貼士
豬肉用刀背拍打下,怕不嫩就用半個蛋清加鹽醃製