燉扁豆

最近吃的太葷太不健康，打算多在家吃點健康餐。在溼巴剎買到的大扁豆，食材很新鮮。

用料  

燉扁豆的做法  

1. 鍋裡放油，煸炒蒜瓣。

2. 放入扁豆和胡蘿蔔，煸炒。

3. 放入醬油、料酒、鹽後，加水少許，蓋上鍋蓋燜煮。

4. 十分鐘後起鍋。

小貼士

扁豆一定要燜熟吃，否則容易中毒。