奶油霜調色技巧（個人小心得）

近期很多小夥伴們都比較頭疼調色！然後看了我幾個蛋糕後要求分享！好吧，我就簡單說說哈！然後我希望你們做了能交一下作業我們相互討論！這樣更有意思😉

用料  

奶油霜調色技巧（個人小心得）的做法  

1. 首先我們要選好色系，就是主色，主色可以有1個，或者3個，但是儘量不要太多不然看上去就會眼花！可以選同色系撞色系淺色深色，這些就只能靠你多看書與翻圖片了，我的習慣是看到好看的圖片就儲存，不管圖片物體是什麼，可以是一幅畫，可以是一束花.....
   選好色系以後就可以開始調色了，下面我舉兩個栗子吧！先看這個粉+白

2. 白色我是奶油霜的本色沒有加任何色素，如果想要更白一點可以加白色素或者做奶油霜的時候選白點的奶油，比如鐵塔！我圖片上用的是伊利黃油+塔圖拉奶油，塔圖拉奶油有點黃剛好是我想要的色調！所以你們自行調整！
   那麼粉色怎麼調呢？很簡單，我一般用惠爾通紅色red這個色素去調，一般我會勺我需要的奶油霜的量出來然後用調色刀挖點色素進來按壓，先取小部分奶油霜然後放色素然後用調色刀摁壓色素，左右滑動，把色素融進去這小部分奶油霜再把有色的奶油霜與沒色的一起摁壓左右滑動，這樣奶油霜就很好上色了，顏色自然而均勻！一次不要加太多，融完色以後需要加深再調整！但是有一點，這樣調色 非 ！常 ！累！ 手要斷！但是好看！自己判斷要不要學哈！所以你們可以買小的抹刀去調色或者自己琢磨反正能調到你們喜歡的就可以！附上調色刀圖片！我是一套買了有5把大小形狀不一！某寶自己搜很多！

3. 下面我們來簡單說說幾個色的過渡

4. 上圖主色分別是橙黃，豆沙色，紫色
   我簡單說說哈我先調黃色的，加了點golden yellow 也是惠爾通色膏，方法同上！我調好後分了三分之一出來放著，我又另外調了豆沙色，但是這裡我忘記了我是怎麼調出來的，好像是加了點點紅和一點點棕色🙄🙄🙄，別問我了，真忘記了，我調好後也留了三分之一出來，然後我把留下來的豆沙色+橙黃調了一個出來作為過渡色的！看到下圖沒？這個就是過渡色！大概就是這樣！

5. 以上是我的簡單小技巧！以後想到什麼再補充吧！看不懂我也沒辦法了！技術有限哈！🙃🙃🙃

小貼士

小貼士送上奶油霜製作方法
黃油100
奶油100 （微波爐加熱一會大概20秒）30度
糖粉20
黃油軟化至牙膏狀加入糖粉打發至羽翼狀，大概兩倍大，奶油分次少量加入打發後黃油，高速打發！每次必須均勻後才可以繼續加！切記奶油要溫一點不然容易油水分離！
如果打發時候油水分離了，坐60度熱水繼續打發至順滑！ 打發完成可以加幾滴檸檬汁！調整口味按個人所需！